В конце вечера бармен смешивал мне "найт кеп, чтобы обволакивало нёбо". Чему-то улыбался, размещая в бокале хитровыебанный японский персик.

Объяснить без пошлости сложно, но я попробую.

Первые консервированные персики были для меня как амвросия.

Так вот, сначала по ощущениям коктейль был будто бы я опять маленький, лето, солнце, и вот, первый раз, причем не сам приторный вкус, а только радость от него.

А потом там нюансы раскрылись.

Будто бы в бокал накапали детской радости, а вниз по ножу влили взросления с толикой горечи.

Миксология - искусство, мне встретился маэстро. Повезло, но на всякий случай запишите: бар the vault в бельетаже Уолдорф-Астории на Херенграхт в Амстердаме.